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大吉520黄河英雄会·汽车越野文化季于5月1日至3日在大宁县马头关举行,为保障赛事期间参赛车手、游客及工作人员的饮食安全,大宁县市场监管局提前安排部署,多措并举护航越野赛期间食品安全。
一是高度重视,压实责任。成立专项工作领导小组,建立健全赛事期间的食品药品、集市秩序、物价稳控保障体系,始终把安全放在首要位置,全面做好食品安全监管工作,确保赛事顺利进行。
二是提前培训,强化监管。执法人员提前组织各餐饮服务单位人员进行培训,要求从业人员全部持证上岗,严格落实进货查验、索证索票、食品留样等制度,并按要求做好餐饮具清洗、消毒,全力保障赛事期间食品安全。
三是蹲点服务,确保安全。我局执法人员全程驻点监管,重点检查各食品经营户卫生情况、食品加工环节风险管控情况,经营户主体资格、许可证是否有效、是否持有效健康证明,坚决禁止无证无照经营行为。
此次赛事共出动执法人员50余人次,检查各类食品经营单位74家,发放“五一”劳动节和大吉520黄河英雄会·汽车越野文化季期间诚信经营提醒告诫函500余份,有力保障了赛事期间的食品安全。
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