2023年春节，山西省临汾市大宁县的“宁脆”苹果火了，村民纷纷找到他们口中的“傻子”支书冯元明，要求嫁接“宁脆”苹果树。

近日，在大宁县曲峨镇白村“宁脆”苹果示范基地，村党支部书记兼村委主任冯元明。四十出头的他长着一张黝黑而又敦厚的脸，迷彩裤腿上还沾着少许泥巴。冯元明擦擦头上的汗说：“当时嫁接‘宁脆’的时候，我就和村民们说，试验失败了，我一个人亏。试验成功了，大家就跟着我干。”

   敢为人先：做给村民看

2014年，冯元明从部队退伍之后返回了村里。那时家家户户都栽植富士苹果树，冯元明当表率、做示范，投入近5万元承包村集体土地80亩，立志靠特色产业带领全村摆脱贫困状况。

  从那个时候开始，冯元明便一头扎在了果园里。接下来的6年时间里，冯元明先后投入近100万元，完善基础设施。2020年好不容易熬到了果园挂果期，冯元明决定把果树拦腰锯了，嫁接“宁脆”。

  这个消息一出来，全村炸开了锅。“‘傻’、脑子不灵光，放着城里的好工作不干，回村瞎折腾……”当时村里说什么的都有。

  大家伙虽然不理解，但冯元明却笃定了自己的坚持。因为从地理条件来讲，大宁县地处黄河东岸，北纬36度，属于公认的“黄金水果生长带”，这里是临汾西山高质量梨果产业示范带，也是山西苹果种植集群核心区。但从市场环境来讲，全村广泛种植的红富士苹果因全国面积饱和，价格持续走低，地头收购价低到每斤2元以下。土地承包费、人工、肥料、储藏、运输……算下来，一年的投入和产出基本持平，赚不了多少。从技术角度来讲，2017年，大宁县就从陕西引进“秦脆”苹果，并与“烟富8号”红富士嫁接而成新品种“宁脆”苹果，在全县小范围试验种植取得成功。经大宁县农业科技中心检测，“宁脆”苹果含糖量为19.2%，远超“秦脆”15%的含糖量。

  “没有创新就没有新路！”冯元明说，他选择走这条路子，不是一时冲动，他曾亲自到陕西乾县进行了考察，当时的“秦脆”苹果地头价已经达到了5元/斤。考察期间，他还从县科技局冷库里，拿回来两颗“宁脆”苹果，给女儿吃。女儿说这个苹果甜，比其他苹果好吃。“小孩子不会撒谎，‘宁脆’苹果虽然吃起来硬，但它脆，吃到嘴里没有渣子。”冯元明说：“我要给全村人蹚出来一条新路子，失败了我一个人担，成功了大家就跟着我干！”

  试验成功：领着村民干

从矮化密植的“宁脆”苹果树上截取枝条，乔化嫁接在富士苹果树上，冯元明在大宁县是头一个。虽然有陕西果业协会、大宁县科技局的技术支持，但能不能成功，他心里也没谱。在专业技术人员帮助下，他边干边学，对照拿回来的资料慢慢研究，矮化密植果树40亩，嫁接“宁脆”苹果60亩。

  “人常说，桃三梨四苹果十年，没想到第二年冯元明的果园就零星挂果了，嫁接后的果树成活率达到了99%。”白村果树技术员冯怀堂说。

  要给全村人做示范，关键时刻村里的老支书站了出来，嫁接10亩“宁脆”；村支部委员也站了出来，嫁接40亩“宁脆”；冯元明的姐夫也在他的动员下嫁接30亩“宁脆”。

  冯元明拉着从果树上刚采收下来的“宁脆”苹果，和村里盛产的红富士苹果，给村民们做对照试验，让大家亲自品尝，看看哪个好吃。“去年我一直和大家说‘宁脆’，你们可能都疑惑，今年我的树挂果了，大家尝尝味道，比比价格，看看结果。”

  村民们看着眼前这个年轻人，敢想、敢干能担大任，在2021年的村“两委”选举中，全票通过，选举冯元明为村党支部书记兼村委主任。当年，他带动白村，嫁接“宁脆”132亩，新栽果树93亩，带动农户318户。

  2022年，冯元明的果园满树开花，虽然没到盛果期，但到了秋天，就收获果实2万余公斤。地头收购价9元/斤，一些精品果还制作成了礼盒，一箱六斤装，市场售价298元，平均一个苹果卖到了50元，当年刨去开支，收益22万余元。

  原先跟着他干的果农尝到了甜头，没有跟着干的也都纷纷上门，主动要求学习嫁接技术，不达嫁接要求的果农甚至把自家的果树刨了，矮化密植“宁脆”。

  “一个人成功了不算成功，全村人都成功了那才是光荣。”本着这样的初心，冯元明白天在果园里忙碌，晚上召集全村人分享技术和经验。为了服务好全村人，他建了微信群，定时定点地提醒大家，该给果树打药了，该修剪了。

  “他拿自己果园当试验，为全村人蹚路子。”冯怀堂竖着大拇指说：“‘宁脆’好管理、拉枝少、人工成本低、风味独特，一斤的价格是红富士苹果的3倍，同时红富士苹果有价格大小年，两相对比下来，效益是能直观看出来的。”他掰着指头算了一笔账：“红富士苹果四斤才能顶‘宁脆’苹果一斤，所以老百姓心服口服！”

  全面推广：帮着村民赚

“经过试验，去年开了个好头。今年就可以全面推广了！”冯元明拿自己“开刀”，给全体村民做试验、蹚路子的故事也传开了。种植户从实际收益中，体会到了“宁脆”苹果的优势，嫁接、种植“宁脆”的积极性越来越高，同时对冯元明的看法也改变了。

  冯元明把自己的果园当作示范基地，供全村人观摩学习，并手把手为村民示范修剪、拉枝、种植、管理技术。

  果农李生英说：“我今年准备把我的二亩核桃树刨了栽‘宁脆’苹果树了，这树好管理，价格也好，我们有空就过来跟元明学经验，将来好管理自己的苹果树。”

  村民李俊堂自己种植5亩果树，闲暇时来冯元明的果园里打零工。“我种了三十年苹果树了，今年深有体会，咱的园子和‘宁脆’相比，投的工不少，费的事也不少，操的心也不少，收益却不及‘宁脆’的三分之一，我在这里学习技术的同时还能多赚点钱补贴家用，接下来我自己的果园也将嫁接‘宁脆’”。

  冯元明介绍说：“‘宁脆’苹果个大皮薄，果形端正，脆口爽甜，深受消费者好评。而且也不愁销路，县里相关部门也帮助推广销售，目前产品已经卖到了北京、上海、浙江等地。”

  产业发展起来了，下一步怎么办？“我们不走一盘散沙、打价格战的老路。”冯元明说，他们在村里成立了合作社，对接县里的合作总社，发挥产业集聚的规模优势，统一产品、统一价格、统一销售，由合作总社和采购商谈价钱，维护集体利益，减少果农损失。同时，他将带领村民继续学习先进的苹果管理技术和经验，通过小树改接换头、老树逐步退化栽新树的方式扩大发展“宁脆”苹果产业，要将白村的“宁脆”苹果打造成产业标杆，让每一位果农都能靠其增收致富。

  手记

一脸黝黑，憨厚壮实，一看就是庄稼人。迷彩裤子，解放胶鞋，眉宇间透着军人的英气。冯元明四十出头，正处在干事创业的大好年纪。他没有选择城里安逸的工作，而是返回家乡扛起铁锹锄头，在沟坎山梁上种出了百亩果园示范基地。

  村民们说他“瞎折腾”：锯了老树，嫁接新树，多可惜！家人不理解：拿自己开刀，贴上全部家当，赔了怎么办？只有他自己知道，“人生有几个十年，要为全村蹚出一条新路！”“宁脆”价格高、易管理、前景好，推广示范这样一个品种，全村人都能跟着受益。

  看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。采访中，冯元明流下了男儿泪。为了引水上山，他和表弟用绳子拽着铁管，往山沟里下送管道，一个踉跄滚下山坡，大拇指指甲盖飞了出去，鲜血直流；为了减少用工费，父母在本该养老的年纪，顶风冒雨陪他一起干，并拿出养老金接济他；为了经营好果园，妻子省吃俭用，舍不得买肉、买菜，勒紧裤腰带陪他过苦日子……

  现在嫁接成功了，果树盛果期在望。望着自己的果园，回想自己的创业之路，冯元明说：“创业就如同军训跑五公里，开始很轻松，中间很难受，最后很舒服！”